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黑木耳的功效與作用

發布時間:2016-04-27 14:56:36                  點擊次數:861 次

木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。

吃黑木耳的好處 :
1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
2、黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血。
3、黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
4、它含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
5、黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。
6、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。
7、經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能,因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協同這些分泌物催化結石,潤滑腸道,使結石排出體外。

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